Ingredientes: borraja, agua, sal y antioxidante (ácido ascórbico). Sin gluten.
Capacidad: 720 ml.
Peso Neto: 660 g
Peso Escurrido: 400 g
Producto de España
Borraja al natural
Por 100 g
Valor energético 29,25 kj 7,02 kcal
Grasas <0,5 g
De las cuales saturadas <0,5 g
Hidratos de carbono 1,17 g
De los cuales azucares 0,59 g
Proteínas <0,5 g
Sal 0,87 gContacte con nosotros para cualquier problema aparecido en el producto.
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Las borrajas con almejas son muy saludables. Las borrajas aportan cantidades interesantes de minerales y vitaminas, son fuente de fibra y ácido gamma linoleico. Este último ayuda a mantener la piel radiante. Todo este conjunto de nutrientes hacen de la borraja una planta eficaz para combatir el estreñimiento y reducir los niveles de colesterol sanguíneo. También es muy buena para prevenir la anemia y la osteoporosis. Es especial para levantar el ánimo, pues su ingesta favorece la producción de adrenalina.
Ingredientes:
- 500 de borraja
- 500 gr de almejas
- 1 diente de ajo
- 1 rama de perejil
- 1 cucharada sopera de harina
- 4 cucharadas de vino blanco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Cómo preparar borrajas con almejas:
Colocar las almejas en un recipiente y cubrirlas de agua fría. Dejar reposar durante 20 minutos. Enjuagar bajo el grifo y reservar las que se vean sanas.
Calentar una sartén amplia con cuatro cucharadas generosas de aceite.
Picar el ajo finamente y sofreír hasta que se vea transparente.
Añadir la harina, removiendo para que se tueste.
Verter el vino y dos tazas del caldo de las borrajas.
Sin dejar de remover, cocinar la salsa durante dos minutos.
Agregar las almejas. Tapar la sartén y dejar cocinar durante tres minutos, para que se abran.
Descartar las que no lo hayan hecho.
Incorporar las borrajas directamente del bote y el perejil picado. Dejar que la preparación hierva durante dos minutos más.
Rectificar el punto de sal y de espesor.
Servir las borrajas con almejas bien caliente.
La receta de borrajas con almejas no deja a nadie decepcionado. Es una maravilla culinaria que va a sorprender a tus invitados. ¿Te animas a cocinar?