Ingredientes: espárragos, agua, sal, acidulante E-330. Sin gluten.
Capacidad: 425 ml.
Peso Neto: 390 gr.
Peso Escurrido: 250 gr.

ideal para dos personas
Producto de España  

Lote 3 unidades esparragos de 1/2 gruesos

14,00 €Precio
  • El espárrago está constituido en su mayoría por agua. Contiene un alto contenido de fibra y es una de las hortalizas más ricas en proteínas. A su vez, apenas poseen azúcares y grasas, por lo que son muy recomendados para cualquier tipo de dieta.Para su elaboración en conserva, se pela y se escalda el espárrago fresco. Por lo tanto está listo para el consumo directamente de la lata.

  • INGREDIENTES para 4 personas:

    • 12 espárragos blancos
    • 250 grs. pavo o jamón en dados
    • 3 huevos de codorniz
    • 1 bandeja de tomates cherry
    • 1 cebolleta

    Para el aliño:

    • Mayonesa
    • 1 rama de perejil
    • Aceite
    • Vinagre 

    ELABORACIÓN:

    Comenzamos poniendo a cocer los huevos de codorniz. Lo hacemos en una cacerola pequeña con agua abundante y una pizca de sal. Contamos 10 minutos desde que rompa a hervir, los enfriamos con agua fría y los pelamos. Para terminar, picamos los huevos cocidos y los reservamos en un bol.

    A continuación, escurrimos los espárragos y los colocamos alineados en la fuente de servir.

    Lavamos los tomates cherry, los troceamos y los situamos en un recipiente junto con los daditos de pavo y los huevos cocidos troceados. Mezclamos bien estos ingredientes y los distribuimos sobre la hilera de espárragos.

    Y para terminar, el aliño. En un bol mezclamos una cucharada de aceite y tres de vinagre. Batimos para emulsionar la salsa, añadimos dos cucharadas de mayonesa y la mezclamos bien. Ahora, ya sólo nos queda regar con ella nuestra deliciosa ensaladilla de espárragos.