Ingredientes: borraja, agua, sal y antioxidante (ácido ascórbico). Sin gluten.
Capacidad: 720 ml.
Peso Neto: 660 g
Peso Escurrido: 400 g
Producto de España

Lote 3 botes de borraja

6,00 €Precio
  • Estamos ante un cultivo -en España su mayor producción se reparte entre Navarra y Aragón- que comienza en invierno pero se prolonga casi hasta comienzos de la primavera -y la puedes encontrar todo el año en conserva . Esta planta pertenece a la familia de las boragináceas, caracterizadas por tener el tallo y las hojas cubiertas de pelitos. Cuando se cocinan, hay que tener la precaución de eliminarlos y quitar también muy bien sus hebras.

    También es un producto interesante desde un punto de vista nutricional y has de saber que es una verdura con poca grasa, bajo poder calórico y rica en minerales, fibra y vitaminas. Y hay algunas investigaciones que atribuyen a la borraja efectos estimulantes sobre la producción de adrenalina, vital para mejorar el ánimo.

     

     

  • Ingredientes:

    2 raciones
    1 bote grande de conserva de borrajas 720 ml
    4 patatas pequeñas
    4 ajos
    trocitos Jamón curado en
    al gusto Aceite y sal

    Pasos :

    • Pelamos las patatas y las cocemos 15-20 minutos.

    • Picamos el ajo y hacemos un refrito junto con el jamón , incorporamos las borrajas y le damos unas vueltas

    • Pasados los 20 minutos ( de la coccion de las patatas ) servimos en una bandeja, primero la patata en laminas sobre esta, la borraja y finalmente, el refrito.

       
    • Nota: Para que las patatas absorban el sabor de la borraja, una vez cocida se puede agregar a la cazuela de las borrajas y mantenerla tapada al calor unos 5 mn.

contacto

TEL: 610 244 885 / conservasortema@gmail.com
C/ Pasada del Cristo, nave 7   26140 LARDERO

 

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