Ingredientes: garbanzo (origen no UE), agua, sal y antioxidante (EDTA). CONTIENE SULFITOS. Sin gluten.
Capacidad: 720 ml.
Peso Neto: 660 g
Peso Escurrido: 425 g

Lote 3 unidades de garbanzos

6,50 €Precio
  • Ensalada de garbanzos


    Ingredientes (4 personas)
    ½  cebolleta grande
    1 pimiento verde, no muy grande
    1 frasco de garbanzos primera
    1 tomate grande
    1 frasco de atún en aceite de oliva
    1 lata de aceitunas negras

    Para la vinagreta:
    ½ cebolleta grande
    1 huevo cocido
    150 ml aceite de oliva virgen extra
    50 ml vinagre balsámico de módena
    Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

    ELABORACION

    Vinagreta: La podemos preparar con antelación y reservarla en un bote con tapa para que se vayan mezclando bien todos los sabores.

    Su preparación es muy sencilla. Mientras cocemos el huevo picamos fina la media cebolleta. Mezclamos con el resto de ingredientes y, cuando el huevo esté frío, lo incorporamos, también picadito, a la mezcla anterior.
    Ensalada: Preparamos una fuente grande para ir dejando los ingredientes una vez estén listos para añadir a la ensalada.
    Escurrimos bien el frasco de garbanzos primera  y lo pasamos ligeramente por agua. Cortamos en cuadrados pequeños el tomate, el pimiento verde y la media cebolleta. Los ponemos en la fuente junto con los garbanzos.
    Partimos las aceitunas en láminas y desmenuzamos el atún con la ayuda de un tenedor. Los mezclamos con el resto de ingredientes. 
    Aliñamos con la vinagreta que tenemos preparada y ¡Buen provecho!

     

  • Garbanzos cocidos de bote y hortalizas

    Con los garbanzos tenemos las "legumbres" tan imprescindibles comerlas una o dos veces por semana.
    30 minutos

    Ingredientes:

    2 raciones
    720 ml garbanzos cocidos de bote
    1 patata mediana
    1/2 cebolla
    1 tira de pimiento rojo
    1 carlota
    2 c/s tomate triturado
    3 ó 4 cortadas chorizo ibérico
    2 vasos agua caliente
    4 ó 5 ramitas perejil
    Aceite de oliva y sal

    Pasos

    Limpiar y trocear todas las verduras (patata, cebolla, carlota) el pimiento rojo y el perejil especialmente más pequeño.

    Olla adecuada al número de comensales, con aceite de oliva, no demasiado, una vez caliente, verter todas las verduras (+sal), las cortadas de chorizo ibérico, menos el perejil.

     

    Dejar sofreír a fuego medio, dando vueltas de vez en cuando, una vez medio hechas, añades el tomate triturado (+sal) y sofreír con el resto. Después añadir el agua y dejar cocer unos 20 minutos.

     

    Por último añadir los garbanzos y el perejil, para dejar cocer todo de nuevo junto otros 15 minutos. Apagar.

    Servir en caliente

contacto

TEL: 610 244 885 / conservasortema@gmail.com
C/ Pasada del Cristo, nave 7   26140 LARDERO

 

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